简介 头一回看到这么大的葱，觉得非常新奇，听老板说许久在北部就曾经看过，不过在南部却很罕见，它的味道鲜甜，煮汤或是炒都很适合。为了满足好奇心，于是买了两根回家，另一根打算留着煮汤，相信应该也会很棒。大葱的味道真的要比一般的葱要甜，这让我想起宜兰的三星葱，都是可以当成蔬菜吃，而且价格也不贵喔！ 材料

　　蟹管肉 约250公克,蛋 3个,大葱 1根,蒜 3瓣,盐 适量,七味粉 少许

蟹管肉葱花蛋的做法

　　1、蛋打散、大葱切片、蒜切末备用。

　　 2、取锅放入蒜末爆香，再放入蛋与蟹管肉翻炒。

　　 3、同锅加入大葱及少许水略炒，斟酌以盐调味，撒上七味粉即可。