简介 爱吃苦瓜料理吗?苦瓜闷煮到入味搭配吸满汤汁的绞肉真是绝配。利用电锅来烹煮，不用顾炉火，轻松完成。 材料苦瓜1条 绞肉300克 酱油1大匙 盐1匙 莲藕粉1匙 米酒1大匙 姜泥适量 烹大师适量 水2大匙 水2碗 豆豉1大匙 糖1大匙 酱油3大匙 米酒2大匙做法1

　　 苦瓜剖半切除内囊，这样比较不苦，绞肉加入酱油、姜泥、盐、水、米酒和莲藕粉搅拌至有粘性 。

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　　 将拌好的绞肉塞入苦瓜里，再放入电锅的内锅，将卤汁加入内锅，卤汁略盖过苦瓜，一起放入电锅，外锅2杯水煮好，试味道，用盐做调味。

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　　 煮好即可成盘囉~