鸡架一个，冬瓜，盐，枸杞，姜，葱，胡椒粉

　　1.鸡架洗净干净斩块

　　2.冬瓜切块

　　3.枸杞用清水泡好

　　4.锅内加水，水开后放鸡块焯水

　　5.然后用清水清洗干净

　　6.葱打成结，姜切成片，锅中放入适量的水加入葱、姜和焯好的鸡块

　　7.大火煮开后转中小火煮一个半小时左右

　　8.加入切成片的冬瓜，和适量的盐，继续煲10多分钟

　　9.加入泡好的枸杞，放入胡椒粉

　　10.再煲两三分钟即可