简介 每次到了八里就会去店家点孔雀蛤吃.但现在去吃的味道已经没有十年前的老滋味了.都变的商业化了.因物价的上涨~孔雀蛤给的数量越来越少了.于是~爱吃的我决定自己买时才回来煮.让家人吃的尽兴开心~加上有万家香的大吟酿酱油加持~相信可以煮出好吃又美味的塔香孔雀蛤~ 材料孔雀蛤15粒 青江菜6朵 九层塔少许 小辣椒1条 蒜片少许 姜少许 大吟酿酱油20c.c 米酒5c.c 糖少许 乌醋少许做法1

　　 步骤1.先将青江菜整朵剖半泡流水清洗.姜.辣椒.蒜头切末 孔雀蛤清洗干净

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　　 步骤2.先将青江菜烫熟待凉围边装饰用

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　　 步骤3.将蒜末.辣椒.姜爆香 ~加入大吟酿酱油.糖.米酒.乌醋

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　　 步骤4.将孔雀蛤入锅拌炒一下.让每颗都吸到酱汁.起锅前将九层塔加入一起拌一下.即可起锅

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　　 步骤5.好香好吃的塔香孔雀蛤上桌囉~^_^