花开富贵(豆油伯纯酿酱油食谱)的做法
发布时间:2022-03-28 06:57:37
简介 这道菜比较特别的地方是高丽菜不切碎,直接整颗下去闷熟闷软,家里偶尔宴客做这一道,好吃又有面子喔! 材料高丽菜1粒 猪绞肉300公克 好菇道鸿喜菇1包 白虾10尾 红萝卜50公克 蒜头3粒 辣椒1/2根 青葱1根 绿花椰菜数 鸡高汤600cc 豆油伯纯酿酱油1大匙 香油1小匙 辣豆瓣少许 砂糖1小匙 白胡椒少许做法1
蒜头与辣椒、青葱都切碎备用。
2红萝卜去皮切小丁
3把猪绞肉与纯酿酱油、香油、辣豆瓣、白胡椒混合,把作法1、2材料也一起加入,再轻轻的搅拌均匀。 首先将高丽菜洗净,再使用菜刀轻轻的将高丽菜的蒂头挖空,再将绞肉塞入高丽菜里面。
4再把处理好的高丽菜放入汤锅中,再加入鸡高汤、纯酿酱油、少许糖,再上盖以中火煮开
5将鸿喜菇去蒂切小丁,将绿花椰菜修成小栕矗紫杭粜肴ド辰畋赣谩 高丽菜汤锅煮开后转小火煮约15分钟,加入鸿喜菇、绿花椰菜、小火煮约5分钟。
6先把火先关掉,再加入白虾,盖上锅盖,煮约2分钟后即可。
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