简介 每次飞温哥华同事们都必定相约到「九记」， 蜜糖鸡翼基本上是大家的至爱。 就像是一个情意结， 想念又去不到时， 其实在家自己做也非常容易， 还可用不同的蜜糖做出不同风味！ 这里还提供免炸的少油脆焗技巧分享～ 材料鸡翼8只 面粉2汤匙 蒜蓉1汤匙 蜜糖2汤匙 醃鸡翼用醃料： 蒜盐半汤匙 鸡粉半茶匙 胡椒粉1/4茶匙 麻油1茶匙做法1

　　鸡翼解冻洗净，放醃料醃最少30分钟。

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　　焗炉预热200度。将醃好的鸡翼拍上薄薄的一层面粉，整齐排在已铺上锡纸或焗盘纸的焗盘上。

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　　放入焗炉200度焗10分钟后将每只鸡翼反转，再焗10分钟。

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　　烧热镬放约半汤匙油，爆香蒜蓉，放入已焗好的鸡翼和蜜糖，快手兜匀令每只鸡翼都被蜜糖包裹即成。