材料鸡翼8只 红葱头8粒 米200克 班兰叶2块 香茅2支 鸡汤250毫升 泰式黑酱油适量 姜片及葱段适量做法1

　　煮滚一锅盐水，加入葱段、姜片及鸡翼；水滚后转小火，将鸡翼浸熟，放凉备用

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　　将红葱头切碎

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　　中火烧热锅，加油炒香红葱头

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　　加入白米炒匀

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　　加入鸡汤及少许浸鸡盐水

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　　将香茅拍扁

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　　将香茅、班兰叶加入米饭

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　　盖上盖煮至饭熟透

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　　淋上泰式黑酱油拌食