材料鸡中翼10只 生粉10克 香茅粉2茶匙 五香粉1茶匙 泰式甜辣酱适量 鸡翼腌料： 蒜头2瓣 香茅2支 柠檬叶4块 生抽2汤匙 鱼露1汤匙 绍兴酒1汤匙做法1

　　洗净沥干鸡翼，用剪刀把鸡翼从中间剪开

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　　将香茅切成幼粒

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　　用鸡翼醃料将鸡翼醃1小时

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　　准备可封口的密实袋，将生粉，香茅粉及五香粉加入拌匀

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　　将鸡翼醃料倒去，将鸡翼放在密实袋中封口，摇动袋子让鸡翼均匀沾上调味料

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　　将鸡翼放在焗盘上

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　　预热焗炉至摄氏200度，放入鸡翼焗10分钟，然后将鸡翼反转另一面再焗10分钟

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　　出炉伴以泰式甜辣酱享用即成