简介 美式巧克力豆软饼乾，外层有些酥松~中间内层则是带着巧克力奶油香的软嫩口感~ 烘烤时间的掌控是内层软嫩有嚼劲的秘诀喔~ ? 俏妈咪洁思米 粉丝专页? 欢迎来妈咪专页逛逛喔~ https://www.facebook.com/lovejasminemom ? 更多详细图文食谱? http://jasmine0620.pixnet.net/blog/post/403335979 材料低筋面粉360g 无铝泡打粉1小匙 白砂糖150g 黄砂糖150g 盐1小匙 无盐奶油225g 蛋2颗 香草精1小匙 水滴巧克力250g做法1

　　 *烤箱预热190度。*面粉，泡打粉过筛。

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　　 *室温奶油以打蛋器打至乳霜软绵状态~

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　　 *再加入白糖，黄糖，盐继续打发~

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　　 *鸡蛋以及香草精分次加入继续拌匀~

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　　 *加入过筛后的粉类，使用刮勺轻压拌匀~

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　　 *最后再加入巧克力豆混合均匀~

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　　 *将巧克力豆面糊用汤匙挖成约2公分一小球，放在烤纸上，每球间隔3公分。

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　　 *入烤箱190度烘烤12分钟~饼干会渐渐塌下，周围呈微微焦黄，但中间大部分仍为柔软状态。

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　　 *拿出后放凉1-2分，再轻轻拿起放在冷却架上降温~

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　　 *同场加映，使用mm巧克力豆呈现佳节效果~希望更能吸引到小孩目光~

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　　 *保存于密封袋或是玻璃罐中一星期内食用完毕~