古早味糖水的做法
发布时间:2019-03-10 00:16:12
简介 最近天气时常飙破36度,太热的天气完全走不出门,待在家又懒懒等发胖,不如现在离开你的沙发,去便利商店买一包二号砂糖,我们一起跟着阿卿师来DIY做个超甘甜的古早味糖水吧!! 材料二号砂糖随意 水少许做法1
准备煮锅,放入少许水,不需太多,锅底一些些就好(这个动作主要是先让糖不容易煮焦)
2放入砂糖(量随意斟酌)
3准备开火
4中小火即可,太大火容易焦掉
5砂糖会慢慢融进水里,将锅子轻轻晃动晃动,不能搅拌 不能搅拌 不能搅拌
6接着会开始起泡泡,让大泡泡布满整个锅子,就是糖水每个角落都有被滚开的意思
7滚开后的糖水会相当浓稠,接着大概倒入半碗水,沿着锅边倒
8中小火继续煮滚,加水后在煮滚 滚后再煮五分钟
9煮后的糖水呈现琥珀色放凉后装瓶存放,好的糖水可以放很久很久,不容易臭酸沉淀