简介 昨天晚上回到家看电锅里已经没有白饭了，想起前两天查的资料，据说乌龙面带便当是最适合的面条，其它的面都会蒸到烂掉，所以我跑去全联买了一袋火锅面(52元,应该就是乌龙面吧??)，里面有三小包，用了一包半(2人份的便当)，翻了冰箱里之前就买好的食材，炒了一锅面，今天中午打开便当来看，真的没有糊在一起，而且也没有像想像中说汤汁会干掉，看来乌龙面带便当是不错的选择。 材料

　　猪肉丝 300克,乌龙面 1包半,贡丸 6颗,洋葱 半颗,蒜头 3颗,酱油 2大匙,米酒 1大匙,味琳 1大匙,太白粉 1大匙,酱油膏 3大匙,酱油 1大匙,味琳 1大匙,红葱头酥 适量

肉丝炒乌龙面的做法

　　1、猪肉丝300克洗干净后用酱油(2汤匙),米酒(1汤匙),味琳(1汤匙),太白粉(1汤匙)醃15分钟

　　 2、煮一锅水把乌龙面丢到锅里面煮到熟后，捞到冷水里放冷

　　 3、蒜头(3颗)切末以后先爆香

　　 4、加入洋葱(半颗)切小块进去炒到洋葱变软

　　 5、鸡蛋(2颗)打散以后倒入锅内一起炒

　　 6、加入肉丝连醃肉丝的酱一起倒进去炒到肉丝熟了，加入贡丸(6颗)切片，再放进煮好的乌龙面拌炒

　　 7、加入3汤匙的金兰酱膏(辣味的)，2汤匙金兰低盐酱油，1汤匙料理米酒

　　 8、最后加入在全联买的红葱头酥(适量)就可以起锅啦