简介 为年菜烦恼吗?来道拉皮吧!清爽,无油烟,五彩缤纷,更添喜气,居家宴客两相宜! 材料

　　主料：鸡蛋3个，小黄瓜2-3条，红萝卜2个，木耳丝适量，肉丝适量，粉皮适量

　　酱汁：炒熟的芝麻2大匙，芝麻酱、花生酱各2-3大匙，糖少许，沙拉油180g，麻油180g，低盐酱油90g，苹果醋90g，蒜瓣5-6瓣

五彩肉丝拉皮的做法

　　1、蛋打散，煎成蛋皮，切丝。

　　2、红萝卜切丝，川烫备用；木耳丝也川烫；小黄瓜切丝；肉丝用酱油、太白粉腌制后，川烫。

　　3、粉皮泡软。

　　4、所有酱汁材料用调理机打匀。

　　5、粉皮铺在盘底，将所有食材排盘，食用时淋酱汁拌匀即可。