猪梅花肉丝 400g,高丽菜 1/4颗,蒜头 三颗,葱段 些许,白醋 些许,酒 一大匙,味霖 1/2大匙,盐 些许,味精 些许,糖 1/2小匙,水 一小匙

　　1、高丽菜洗净切丝，蒜头切末，葱切段。肉丝洗净，用 腌料 腌半小时。

　　2、热锅，爆香蒜末与葱段，放肉丝下去炒至略变色，倒入高丽菜，撒 调料 炒匀炒熟。

　　3、起锅前淋点白醋炒匀即可。