简介 开阳白菜和酒蒸蛤蜊的混搭新风貌，加上寿喜烧的甘甜好滋味，年节围炉准备上一锅，美味讨喜满点:)) 更多详细料理小撇步请到布鲁家的开心厨房逛逛 http://linadits.pixnet.net/blog https://www.facebook.com/BluesBlueKitchen 材料大白菜叶7~8片 蛤蜊15个 樱花虾1小碗 姜片2片 白胡椒1/4茶匙 谷盛寿喜烧酱2-1/2大匙 米酒1大匙 白醋1/2茶匙 蒜头酥1茶匙做法1

　　 将大白菜叶放到滚水中川烫至略软后捞起。

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　　 菜梗较厚的地方如图轻轻横划几刀，洒上适量樱花虾后卷起。

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　　 将卷好的大白菜卷如图堆在砂锅内。

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　　 上头放上蛤蜊和姜丝后加入调味料。谷盛寿喜烧甘甜的好滋味可以同时带出大白菜的清甜和蛤蜊、樱花虾的鲜味唷~~不需要其他太多调味，就可以有一锅好滋味~

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　　 中火煮到蛤蜊都打开后就可以关火了。(想吃大白菜更软烂口感可以关火后盖上锅盖再闷个10分钟)

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　　 开阳白菜和酒蒸蛤蜊的混搭，超适合围炉时一大家子一起吃~~

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　　 里头包的樱花虾除了让菜卷更鲜甜外，带着切面的红色在过节时也超喜气:)