简介 苦瓜虽苦，但营养多多又可以降火气也有美白的功效喔！ 苦瓜甘甜配上好菇菇的鲜甜美味在烹调料理上是很好的组合。 日本的第一品牌，品质有保障外，多样的选择，口感及美味度都一级棒! 材料鸿禧菇1包 雪白菇1包 苦瓜2条 鸡丁肉250g 洋葱2粒 胡椒粉少许 太白粉少许 辣椒2条 青椒1小粒 香菇10朵 酱油250cc 水1000cc 辣椒2条 糖2茶匙做法1

　　好菇道和所有食材备料中

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　　将苦瓜头尾切掉，再将苦瓜子去除。

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　　将鸡肉、洋葱切丁加上蒜末拌调味料再加少许太白粉一起拌一拌（调味料适个人口味增减）

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　　将好菇菇洗净拌入鸡丁肉中拌一拌

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　　将拌好调味料的菇菇鸡丁肉挤入苦瓜中

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　　准备酱料将好菇道、洋葱、头尾的苦瓜块切小块状加入酱料锅中煮

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　　将准备好的苦瓜封菇菇鸡丁肉入水波炉炸，也可用电锅先蒸10分或用瓦斯炉起锅，先将苦瓜封菇菇鸡丁肉下油锅炸。

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　　将炸过的苦瓜封菇菇鸡丁肉入酱料锅中大火沸滚再转为小火焖煮30分钟后熄火继续焖20分入味。(酱汁的量要能让苦瓜全面浸泡中)

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　　美味的食物出炉了，这是一道家常宴客菜，摆上餐桌很大方在视觉上、口感上都是加分的也会让客人赞不绝口！

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　　上桌。