刀豆3根，红椒1/2根，蒜3瓣，干辣椒2个，植物油1大勺，盐1/2茶匙，糖1/2茶匙

　　1.刀豆洗净切薄片，蒜切末，红椒切圈，干辣椒切小段

　　2.锅烧热，放少许油，烧至4成热，放入一半的蒜末和干辣椒

　　3.爆出香味后，放入刀豆

　　4.翻炒约3分钟，放入红椒及剩余的蒜末、干辣椒

　　5.加入盐和糖，继续翻炒2分钟即可