简介 这里记录着我365天, 365道食谱的自我挑战! 看完整食谱和小撇步....请参观我的部落格:） ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ Chef ichigo的365天不间断美食日记 http://tw.myblog.yahoo.com/chef-ichigo 材料null做法1

　　 烤模准备:用奶油 20克,无糖可可粉2 大匙,把每个烤模内部涂上奶油然后洒可可粉

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　　 烤箱预热到190度C, 约370-380度F ( 温度越低蛋糕越软, 需要的时间越长, 越大的蛋糕模需要的时间也越长, 请自行调整) 隔水溶化巧克力和奶油, 一边慢慢搅拌, 注意温度不可过热

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　　 用打蛋器搅打蛋和糖到无颗粒并且黏稠

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　　 4. 混合蛋液跟巧克力,分批加入筛过的低筋面粉, 混合搅拌均匀

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　　 将蛋糕糊倒入模子中

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　　 放烤箱中层烤10分钟, 移出烤箱后在室温下放1分钟, 用刀仔细划蛋糕边一圈, 倒扣脱模, 洒几粒海盐, 配冰淇淋,水果或鲜奶油一起趁热享用