简介 最近的天气越发炎热，清爽的越式生春卷，爽口的蔬菜搭配酸辣的沾酱简直是完美组合 材料米纸3片 米线一小把 熟虾36尾 美生菜少许 小黄瓜1/4根 白醋适量 鱼露适量 蒜头12办 蒜香辣油适量做法1

　　先将米线放入滚水煮熟后放入冰水，米粉烫熟沥干备用将小黄瓜切丝，熟虾建议对半切去泥肠，美生菜洗好备用

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　　先将米纸浸泡温水2-3秒就会变软(米纸遇水会变软，切记沾取太多水)

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　　依序放入熟虾、小黄瓜及米线(米线只要一点点，拍照时放太多了)

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　　最后再放入一片生菜包起来即可

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　　内陷放好后，先从下方皮往上卷，手扶著皮同时往下 往后卷，让春卷内线包得紧才不会软趴趴的。往后拉紧后，把两侧的皮都往内折，再持续的把整个春卷卷起来。

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　　沾酱部分：一匙白醋，一匙鱼露(没有鱼露也可以用虾酱代替)、放入蒜末及辣椒即可