简介 一条鱼仅有珍贵的 2条鱼菲力~稀有珍贵无刺肉质又细嫩~香酥口味~愈吃愈顺口喔~ mayli chen的简单煮艺 https://www.facebook.com/pages/Mayli-chen-鐨勭啊鍠�鐓�钘�/653604428061675 材料鱼菲力250g 辣椒1根 蒜末2瓣 葱1支 胡椒粉适量 酱油1匙 蒜泥2瓣 五香粉1/2小匙 蛋1/2颗 米酒1小匙做法1

　　 食材~

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　　 鱼菲力用醃料醃 20分钟~

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　　 每一条鱼菲力均匀沾地瓜粉静置 5分钟

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　　 起160度油锅~下锅油炸约 15秒地瓜粉成形立刻捞起~

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　　 第二次大火油炸约 10秒立刻捞起~(鱼的熟成很快二次油炸的时间都只需 10~ 15秒,时间如果太长会太老太硬不好吃~)

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　　 原锅的油倒出来~爆香葱白、蒜末、辣椒~就熄火加入鱼菲力、葱绿、胡椒粉拌一拌就装到盘子里~趁热好好吃喔~