简介 进入微凉的秋天，这时候喝点暖胃的热汤最舒服了，这个汤品滋补，不燥热，很适合大人小孩喔～ 材料莲藕300g 排骨300g 红枣10颗 枸杞1大匙 高粱酒30cc 盐1匙 糖1小匙 胡椒粉少许做法1

　　准备材料（莲藕切片，泡入水中避免氧化）红枣，枸杞泡水

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　　取一深锅，煮水，放入排骨，（排骨放入的时间可自行决定，冷水放入，汤会比较甜，滚水放入，排骨上的肉会比较甜）所以这个汤品我会冷水就放入排骨，因为主要是要汤好喝！煮排骨的过程会有些许杂质，稍微捞掉就可以放入莲藕

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　　放入莲藕

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　　加入高粱酒，盖上锅盖煮20分钟

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　　开盖，可以取一片莲藕吃看看口感，喜欢松软的可以再煮久一些，口感有喜欢就可以加入调味的糖，盐，胡椒粉

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　　最后放入红枣跟枸杞煮5分钟

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　　热热的美味莲藕汤完成