中等大小番茄2个，洋葱1/8个，蒜1瓣，香菜1根，细砂糖2茶匙，盐1茶匙，黑胡椒少许，综合香草少许，橄榄油1大勺

　　1.．洋葱、香菜分别切碎末

　　2.．番茄洗净去蒂，切薄片

　　3.．取一只干净的碗，铺一层番茄片

　　4.．均匀撒一层细砂糖

　　5.．再铺一层番茄，撒一层细砂糖

　　6.．撒上洋葱碎和蒜末

　　7.．均匀撒一层细盐

　　8.．撒少许黑胡椒和干燥香草

　　9.．撒上香菜碎

　　10.．均匀淋上橄榄油，烤箱180度预热，放入中层烤15分钟，换上层继续烤5分钟，至表皮出现微焦即可