超鲜美菇菇鸡汤的做法
发布时间:2022-03-24 23:48:02
简介 在超市买了菇菇的组合,火锅吃了两种,剩下的不想炒,就拿来煮汤吧! 恰巧冰箱里有长辈给我们的土鸡,自己养大鸡,最适合煮汤了,煮起来不但滋味鲜美、营养丰富,大人小孩都爱吃。 材料土鸡半只 姜一块 香菇5~7朵 袖珍菇120克 鸿禧菇一包 枸杞一小碟做法1
干香菇洗净泡开切成适当大小鸡肉用滚水汆烫后,洗净浮沫备用枸杞、袖珍菇洗净备用鸿禧菇对半掰开,切除底部再剥成小块姜切片,约10多片,可依个人喜好做增减
2将 鸡胸肉 以外的鸡肉、香菇、米酒和姜片一起放入锅中,水滚后转中小火,加盖煮30~40分钟左右
3将鸿禧菇和袖珍菇倒入锅中再煮5分钟
4加入枸杞和鸡胸肉,滚3分钟后关火
5上桌前可以试试味道,加入盐和味精调味就好囉!