简介 许多妈妈都有这个困扰，丝瓜很容易煮到变成黑色，不仅口感差，颜色也不好看，詹姆士教你如何煮出好喝的丝瓜汤。番茄、丝瓜富含维生素Ｃ、膳食纤维都是对皮肤抗油有帮助的食材。 材料

　　番茄 1颗,丝瓜（皮削薄一点，保留绿色） 1根,蛋 2颗,香菜 1大匙,去骨鸡腿肉 1只,盐 1小匙,香油 适量

番茄丝瓜汤的做法

　　1、将鸡腿肉取出鸡皮，鸡肉切丁备用。

　　2、起锅，放入鸡皮干煎出油后，取出鸡皮，放入鸡丁用鸡油煸炒至熟。

　　3、将番茄切块、丝瓜切块备用。

　　4、同上锅，放入番茄片、丝瓜煸炒后，倒入热水待煮滚煮熟后，洒上盐调味。

　　5、同上锅，关小火淋入蛋汁后，加入香菜、香油即可。