简介 有时肚子有点饿,想吃点咸的,来做点健康不油腻的野炊饭,饭后搭配杯茶饮,即为简单午茶餐. 运用鸡肉丁,香菇和新鲜食材做成加上淬酿酱油露天然酿造且甘醇不咸的好味道, 做成Q嫩弹滑,营养可口的香菇鸡肉丁野炊饭. 更多食谱请参考http://mmefei.blogspot.fr 材料生米2杯 鸡胸肉1片 啤酒3大匙 洋葱1/2个 红萝卜1个 香菇5-6朵 玉米3大匙 淬酿酱油露1.5大匙 温水(香菇用)150ml 姜泥1/2小匙 黑胡椒少许 香油少许做法1

　　 洋葱和红萝卜切丝, 香菇先浸泡于温水中30分钟, 切细条状.鸡胸肉切丁 啤酒 黑胡椒 姜泥混合好醃制10分钟

2

　　 香菇水 淬酿酱油露调和备用

3

　　 平底锅放入3大匙橄榄油中小火加热, 放入洋葱丝炒香,加入醃好的鸡肉丁翻炒,加入香菇丝和红萝卜ㄧ起翻炒约5分钟

4

　　 生米 水(2：1.5杯)放入电锅中, 加入步骤3炒过的食材ㄧ起煮

5

　　 中途加入调好的香菇水 淬酿酱油露.适时搅拌ㄧ下

6

　　 当电锅开关跳起时,放入玉米和几滴香油拌ㄧ拌