简介 夏天的莲藕,吃起来像水梨一样脆脆的,跟滑溜的鸿喜菇、雪白菇一起拌炒,简单好吃、口感丰富又营养~~ 材料鸿喜菇、雪白菇各半包 辣椒圈半支 葱花适量 白芝麻适量 麻油1匙 莲藕2节 酱油1大匙 糖1小匙 高汤60ml做法1

　　 食材们(鸿喜菇,雪白菇各拿一半,切去底部,免洗,用手撕开备用)

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　　 莲藕去皮切薄片,泡水备用(泡水莲藕才不会变色)

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　　 平底锅倒入麻油,先炒至菇菇出水,再加入莲藕片一起拌炒

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　　 接着加入辣椒圈,酱汁一起拌炒,待酱汁滚后,转小火煮到酱汁变稠、水份变少即可 最后洒上葱花、白芝麻即可盛盘