简介 ラムレーズン.クランブルマフィン 表面香香酥酥,散发著淡淡的兰姆酒香,真的非常好吃. 材料低筋面粉140g 泡打粉4g 无盐奶油100g 砂糖100g 蛋1个 鲜奶油50cc 兰姆酒20cc 葡萄干40g 低筋面粉40g 溶化奶油25g 砂糖30g做法1

　　前一晚先用容器把葡萄乾和兰姆酒浸泡

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　　先做上面的酥皮将面粉和溶化的奶油, 糖拌匀即可放进冰箱

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　　(准备)低筋面粉和泡打粉先混合备用。 奶油先用微波炉加热成软化状态 烤箱先160度预热。

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　　奶油打发成奶霜状

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　　②里砂糖分次加入,蛋也分两次加入鲜奶油和兰姆葡萄也加入拌匀

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　　低筋面粉和泡打粉加入仔细拌匀(轻轻的仔细拌匀)

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　　倒入模型中,上面再铺上酥皮后放进烤箱160度烤35-40分钟