简介 有点西式做法的煎猪排，有着起士、鲜奶的浓纯香，配饭吃非常搭，小朋友超爱的喔！ 材料里肌肉片6片 秀珍菇100公克 洋葱半颗 青葱少量 蒜头少量 巴西利少量 盐少量 料酒少量 白胡椒粉少量 起司片3片 中筋面粉适量 鲜奶适量 奶油适量做法1

　　杏鲍菇洗净切丁。秀珍菇洗净切丁。葱切末备用。蒜切末备用。洋葱切末备用。将全部的里肌肉片抹上少许料酒、盐、白胡椒粉醃制片刻备用。

2

　　将醃制过的里肌肉片均匀洒上一点洋葱末，放上起司片后，再盖上另一片里肌肉片，然后两面沾裹上面粉成猪排备用。

3

　　锅烧干放入奶油加热后，放入猪排以小火煎至快要熟透，再倒入适量的鲜奶煮至熟透后，起锅盛盘。

4

　　另起一锅，放入奶油、蒜末、葱末炒香，再放入杏鲍菇和秀珍菇一起炒熟后，加入适量的的鲜奶，少量的巴西利，少量的盐搅拌均匀，起锅前再加入少量的洋葱末炒匀。

5

　　然后淋在盛盘的猪排上即成。