简介 红糟可以降三酸甘油酯，市场卖的红糟肉，用量放少少的，不然就是用色素，吃不到红糟香味 材料瘦的三层肉1条 红糟酱2大匙 酱油1大匙 蒜末1大匙 姜末1小匙 小黄瓜1条做法1

　　 将醃料放入三层肉袋内醃渍1天备用

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　　 将醃渍好的三层肉均匀的沾上地瓜粉

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　　 等10分钟返潮，比较不会脱粉

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　　 下热油锅小火炸到熟即可

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　　 小黄瓜刨成薄片，用一点盐稍微抓一下，出水后倒掉，再加入一点糖和醋抓一下即可

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　　上桌