简介 老菜新做换了一个锅煮，不过一样是一锅到底的快速晚餐～又香又温补！最适合天冷寒流来的傍晚～热呼呼的饭菜搭著麻油香,心和胃都会暖起来的！ 材料鸡腿2支 高丽菜1/3颗 姜片6～8片 白米2杯 葱花少许做法1

　　 白米洗好后备用，棒棒腿洗净切小块，姜切片，高丽菜洗净沥干切块。

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　　 锅子加入麻油将姜片爆香，

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　　 放入鸡腿块加少许盐煎炒上色，

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　　 放入高丽菜略炒后，

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　　 加入洗净的白米，并加入除了米酒之外的调味料拌匀，

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　　 加入2杯的水，中大火煮滚后，

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　　 盖锅盖转文火煮约10-15分钟后，关火焖5分钟。

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　　 开锅盖，拌开后再铺匀，试味道调整咸淡，延锅边倒入米酒，再开火煮1-2分钟让酒精恢发。

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　　 开锅盖加入少许香油和葱花即可。

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　　香喷喷又好吃的麻油鸡高丽菜让人忍不住一口接一口。