简介 寒冷的冬天喝上一碗暖暖的汤最好不过了。今天推荐一道最适合冬天喝的海派罗宋汤，里面有很多营养的食材，牛肉也能帮我们御寒哦。 材料牛肉100克 红肠1/2根 ...
简介 这是一道5分钟超级懒人料理 可将隔夜的白饭变成令人惊艳的上海菜饭 热腾腾的菜饭漾著培根的油脂及香气 还带有鸡汁的甜美味道 青脆又多汁的青江菜更增添清爽...
简介 我很爱这种一锅就可以有充分营养的料理方法，再者很简单（除了切肉丁跟挤干青江菜外）。之前在南门市场买了一块金华火腿$110，刚好朋友家里有石锅，还有日...
简介 用低脂绞肉取代上海菜饭常用的金华火腿，清爽的口味让家中幼儿也能放心一起享用！ 喜欢我的分享吗？ 材料青江菜5株 低脂猪绞肉120g 白米2杯 香菇头8根 蒜头...
简介 过年吃太好也煮太多,容易有剩菜,但孩子们不爱天天吃同一道菜,于是AM动了一下脑筋,把剩菜变身成变化版的上海菜饭 而且有肉有蔬菜,又没有多余的油~ 小孩们吃...
简介 沪是上海的简称~只要用对方法~还是可以烹煮出不用油炸定型~非常柔嫩多汁的狮子头~~ 材料绞肉300g 高丽菜适量 青葱适量 姜适量 虾米适量 干香菇适量 白胡椒...
简介 简单到小学生都会的海派蒸鱼 材料鱼1条 酱油膏适量 姜1/4根做法1先把鱼（各式都可以）的一侧切3-4刀，帮助蒸熟和入味： 2将姜切细，待会儿去腥味用。 3加上...
简介 沪式椒盐笋丁料理用真空包装绿竹笋, 可避免竹笋的苦涩味, 口感上较脆嫩! 裹上面糊再沾上干粉去油炸, 可让椒盐容易入味! 材料绿竹笋2支 青葱1支 红辣椒1支 ...
简介 据说上海菜饭是早期在江浙民间的妇女，把剩饭与青菜加了一点油拌在一起，做为家人在外做苦力的的便当，直到在民国初年，有东方巴黎之称的上海，把菜饭推进...
简介 厨房默默休息两周，终于有了想开伙的欲望，这段时间听了很多朋友的建议，例如要配不同的菜、饭看起来很多之类的，很认真的思考，但在今日的便当完全没有体...