简介 寒冷的冬天喝上一碗暖暖的汤最好不过了。今天推荐一道最适合冬天喝的海派罗宋汤，里面有很多营养的食材，牛肉也能帮我们御寒哦。 材料牛肉100克 红肠1/2根 番茄1个 土豆1个 洋葱1个 卷心菜1/2棵 大葱30克 番茄酱300克 面粉2汤匙 黄油30g 盐10克 糖10克 胡椒粉5g 料酒30毫升做法1

　　牛肉切片，葱切段，番茄去根切块，土豆切块，洋葱切块，卷心菜撕成小片，红肠切片，备用；

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　　牛肉汆水，取出备用；

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　　热锅加一半的黄油和一点橄榄油，炒香洋葱和大葱，然后加入土豆、牛肉和红肠翻炒，再加入番茄酱和水。

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　　煮开之后在加入卷心菜，之后加入料酒、黑胡椒和盐调味，调中火炖煮30分钟；然后加入番茄煮15分钟。

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　　取一锅，放入黄油和面粉，翻炒至成型倒入锅中，搅拌均匀。

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　　最后加入盐、胡椒粉和少许糖调味，即成。