简介 天气热烘烘的夏天.中午吃不下饭.来碗清爽的鸡丝凉面...应该是个不错的选择吧!!当早餐...也是个不错的想法喔!! 材料面条1斤 小黄瓜1根 胡萝卜半条 鸡胸肉2大块 虾仁12尾 焙煎芝麻酱6汤匙 鸡蛋2颗 白芝麻少许 鲜味炒手1.5汤匙 米酒2汤匙做法1

　　 先烧一锅水...水中加米酒与鲜味炒手煮滚后(有大骨高汤，用大骨汤)，丢鸡胸肉进去，翻个面后，立即熄火，盖上锅盖，闷8-10分钟(须淹过鸡肉)。

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　　 闷鸡肉的同时，小黄瓜与胡萝卜洗净，刨细丝，泡冰水.沥干水分 备用

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　　 蛋打散...煎成蛋皮.....切成丝 备用

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　　 虾仁烫熟...泡冰水...沥干水分 备用

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　　 取出鸡胸肉，用手撕鸡丝，备用

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　　 所有的材料都备齐了

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　　 面条用滚水烫一下.....捞起冰镇....沥干水分 备用

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　　 今天用的酱汁....是这款芝麻酱

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　　 取一大碗[或盘] 放上适量的面条

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　　 加上健康.美味的配料......

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　　 淋上芝麻酱.....洒上白芝麻 开动了