简介 最近的毒淀粉事件炒的沸沸扬扬，让大家「食」在很不安心，自己动手做鸡肉肉羹好吃、美味又安心....加入「李锦记旧庄特级蠔油」，香味四溢，让肉羹风味更加美味!! 材料鸡胸肉300g 蛋白1颗 杏鲍菇丁50g 盐5g 冰糖1大匙 莲藕粉1大匙 白胡椒粉1/2匙 【李锦记旧庄特级蚝油】3大匙做法1

　　 将调理机调速钮转至4，启动开关后，将杏鲍菇由透明小上盖置入调理容杯，将其切碎(请勿切高速)。

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　　 将切成块状的鸡胸肉置入调理容杯，盖上杯盖

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　　 盖上杯盖后，已调理机打40秒(过程需使用搅拌棒的协助)完成后，即完成鸡肉泥。

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　　 将打好的鸡肉泥挖出于不锈钢锅内，再加入李锦记旧庄特级蠔油、盐、糖、 莲藕粉、蛋白、杏鲍菇丁搅和均匀。

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　　 煮一锅滚水，将搅拌均匀的鸡肉泥用汤匙挖成球状置入滚水中，待鸡肉肉羹浮起来即煮熟。

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　　 待鸡肉肉羹浮起来即煮熟，完成一道美味又健康的鸡肉肉羹~