中华凉面『维力炸酱』的做法
发布时间:2019-03-10 20:06:04
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备料。
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将油面放入电锅,外锅用0.2杯的量米杯水蒸,开关跳起加少许香油用筷子拨凉面条。
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滚水放入葱段.姜片.米酒.鸡肉,以小火煮约5分钟后关火,盖锅盖闷10分钟至鸡肉熟透。
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鸡肉撕成丝备用。
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将所有[酱料]拌匀至滑顺。因为酱油和炸酱都具咸度,所以在放时先不要一次太多,并加入适量的水边加边调整。
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小黄瓜.胡萝卜刨丝备用。
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将油面淋上酱料,再放上喜爱的配料即是一盘浓.醇.香的凉面囉!
备料。
将油面放入电锅,外锅用0.2杯的量米杯水蒸,开关跳起加少许香油用筷子拨凉面条。
滚水放入葱段.姜片.米酒.鸡肉,以小火煮约5分钟后关火,盖锅盖闷10分钟至鸡肉熟透。
鸡肉撕成丝备用。
将所有[酱料]拌匀至滑顺。因为酱油和炸酱都具咸度,所以在放时先不要一次太多,并加入适量的水边加边调整。
小黄瓜.胡萝卜刨丝备用。
将油面淋上酱料,再放上喜爱的配料即是一盘浓.醇.香的凉面囉!