简介 巿售凉面都很一般，有时也想加个海鲜呀，会不搭吗？其实不会唷！ 今天Joyn利用一般凉面加以变化成海味十足的口味，想不到出乎意料的喔伊吸唷yummy 混合后的食材，真的好像一家人，只是还是保有自己的特色，蕃茄不抢戏，多了生菜丝好脆口、清爽，加了蛋香的蛋丝，ｗｏｗ～ 春天不妨来个春の海味．．．虾虾凉面~鲜.. ＾＊＾／啾咪. 材料大白虾10只 黄面1大把 蛋1颗 蕃茄半颗 美生菜适量 芝麻酱4大匙 香油2大匙 花生粉3大匙 酱油乌醋各2大匙 蒜泥3大匙 白糖3大匙 水400cc 酱油2大匙 辣油1大匙or各人喜好做法1

　　 将鲜虾剥壳去头留尾后，加上胡椒塩拌匀后，再加上些蕃薯粉拌匀，纸巾沾油锅，将虾摆下锅

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　　 适度翻面后，煎好备用

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　　 将美生菜切丝、蕃切切片、蛋煎成蛋皮切蛋丝备用

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　　 细黄面过热水冰镇即可静起沥干备用，也可以加一点点橄榄油避免黏成一团

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　　 酱汁请参阅我的另一个网址?【深夜食堂】中华凉面「冷やし中华」佐芝麻酱(步骤1~4):http://icook.tw/recipes/18720?ref=search

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　　 先将冰好的凉面置于容器中

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　　 将蕃茄片、蛋丝、生菜丝置于上头

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　　 再摆上鲜虾

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　　 将酱汁淋上

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　　 拌匀后,让蕃茄、凉面、鲜虾、生菜丝、蛋丝混合入味，棒极了的香味

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　　 好吃的海の虾虾凉面~鲜....开动囉～～