简介 这是一道5分钟超级懒人料理 可将隔夜的白饭变成令人惊艳的上海菜饭 热腾腾的菜饭漾著培根的油脂及香气 还带有鸡汁的甜美味道 青脆又多汁的青江菜更增添清爽滋味 简简单单的食材却有着多层次的好风味 材料白饭3碗 培根34片 青江菜2株 鸡高汤1米杯 盐适量 白胡椒粉少许做法1

　　将冷冻或是冷藏白饭，放入电锅或微波炉加热备用。将培根（切成细末或是细丝皆可）放入锅中，中火加热至呈微微酥黄且油脂逼

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　　再倒入一杯高汤煮滚后，将白饭倒入与培根高汤拌匀且铺平

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　　转小火，将青江菜（切成细末）放在米饭上面，并加盖闷约3分钟，最后再将青江菜及饭均匀混合。起锅前，放入盐及白胡椒粉调味即可。