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沪菜食谱

  • 鳗香烤肉 压箱底的本帮的做法

    简介 你一定听说过这样一句话【每一天的太阳都是新的】,想让自己一觉醒来就能感受一天的新意,似乎不是我们凡人可以做到的。今天早上我见到朋友圈里澳洲的旧同...

  • 海派鱼香肉丝的做法

    简介 海派鱼香肉丝多了一些酱香更浓郁,更加适合上海人浓油赤酱的口味偏爱。鱼香肉丝讲究“见油不见汤”,鱼香汁的调料比例要拿捏好,炒出鲜亮的红油,让人吃到...

  • 上海葱油拌面(自制简易葱油)的做法

    简介 天气冷真的很懒得动厨房~~冰箱随时准备一罐葱油酱~下把面拌上超香的葱油就解决一餐啦~~ 材料青葱1大把 蔬菜油(不要猪油)半碗 虾皮(用虾米更好)半碗 酱油1大...

  • 上海粢饭的做法

    简介 上海粢饭是一道有名的早餐食谱,一般以豆奶搭配伴食。最妙的不只是弹牙口感,馅料也非常特别。做给你关心的人们,为新的一天打造美好开端吧! 材料200克糯...

  • 上海炒酱的做法

    简介 60人份材料,成本价: $80 材料里脊猪肉15磅 冬笋6磅 厚五香豆干6磅 冬菇1磅 干虾皮4两 熟花生米两瓶 甜面酱4罐 料酒1杯 盐4勺 糖1杯 鸡精4勺 油6杯 淀粉1杯...

  • 上海葱肉生煎包的做法

    简介 生煎包跟水煎包的分别是什么?? 生煎包个头小~肉多菜少~ 我家今天想吃肉肉辣~ 材料猪绞肉250克 葱末3根 姜末1小匙 酱油1大匙 米酒1大匙 香油1小匙 盐1/2小匙...

  • 『AHM』清爽版上海菜饭的做法

    简介 自从中午开始带便当,常常在想制作便当要如何在最短时间,可以做简单有营养的便当。 材料青江菜3把 糙米饭200公克 鸡蛋2颗 酱油2小匙 黑胡椒粉少许 橄榄油2...

  • Dr‘s Formula 果蔬净 ? 上海菜饭 (电锅 x 懒人 x 省钱)的做法

    简介 叶菜类颇容易残留,尤其是台风天紧急采收,以及卖场或生鲜超市贩售的,农药残留量和新鲜度有时不是很好 之前就很想试试电锅版上海菜饭,可是青江菜要和米饭...

  • 上海葱油拌面的做法

    简介 这道菜十分简单 我也是来到温哥华才知道这道面食 简单又很好吃 没事做的周末早上 我会准备一些葱油 冰在冰箱里 平常很忙的时候 就会下碗面 配一点葱油 煎颗...

  • 上海腊肉菜饭的做法

    简介 超简单的上海菜饭~ 我超级喜欢吃菜饭的!! 尤其青江菜味道跟腊肉跟饭很搭喔~ 材料腊肉1/4条 青江菜3小把 盐少许 鲜味炒手适量 米酒一点点 香油少许 薄酱油少...

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