简介 超简单的上海菜饭~ 我超级喜欢吃菜饭的!! 尤其青江菜味道跟腊肉跟饭很搭喔~ 材料腊肉1/4条 青江菜3小把 盐少许 鲜味炒手适量 米酒一点点 香油少许 薄酱油少许 蒜头三瓣 姜少许 胡椒粉少许做法1

　　将蒜头切末、姜切末、青江菜切丁、腊肉切丁、洗好两杯米备用。

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　　起油锅放入蒜头爆香、加入腊肉丁、鲜味炒手、一点米酒提味。再放入姜末、青江菜拌炒，最后再将入两杯米拌炒。让米都跟料都混合之后，拿出电锅将所有料倒入。因为青江菜会出水，两杯的米我放了一杯半的水去煮(显然有点干还要再多一点水喔~)起锅后可以放一点香油、胡椒粉提亮提香。