简介 鸡蛋 火腿 番茄酱的经典组合，早午晚三餐都可变出不同的美味料理。轻炸过的火腿香脆，黄白分明的蛋丝讨喜，添加微辣的番茄酱汁，开胃非常下饭，让人满足的便餐。 材料火腿50克 鸡蛋1颗 四季豆或丑豆1～2根 白饭1碗 盐少许 太白粉1/2茶匙 番茄酱2茶匙 酱油膏1/2茶匙 辣椒酱或甜辣酱1/4茶匙做法1

　　准备可乐美番茄酱及其他食材。

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　　鸡蛋白跟蛋黄分开，各加一丁点盐巴打发，分开煎成蛋白皮及蛋皮。

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　　蛋白皮及蛋皮切丝。

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　　火腿切1.5cm丁，豆子洗净沥干斜切，分别洒上太白粉。锅子加油将火腿丁及豆子炸至微金黄。

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　　将酱汁材料拌均匀。可乐美番茄酱甜酸适中，与各种酱料都很搭，适当混合可千变万化，各国料理都适用。

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　　炸好的火腿丁先放热饭上面，铺蛋白丝及蛋丝，放上豆子。

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　　淋酱汁就可以吃了！