简介 酸辣豆芽 材料芽400g 干辣椒4-5个 白醋1茶匙 辣椒酱1汤匙 蒜10g 姜10g 盐1茶匙做法1

　　姜切成小块，葱小段，蒜切片

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　　干辣椒切小块

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　　煮滚一锅水，加入豆芽出水1-2分钟

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　　取出冷却，沥干备用

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　　在锅内高火加热适量油，加入葱蒜和干辣椒爆香，约需时30秒

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　　之后加入辣椒酱，再倒入豆芽翻炒1-2分钟

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　　加入盐和白醋，炒匀

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　　即成