简介 用酸酸辣辣的鸡丝凉面来迎接夏天的尾巴吧 材料油面1大把 去骨鸡腿肉2大片 纯酿酱油2大匙 鱼露2大匙 糖2大匙 柠檬汁适量 胡麻油4小匙 胡椒粉少许 盐巴少许 鸡高汤4大匙 红辣椒去籽1支 蒜泥2大瓣 葱花少许做法1

　　 鸡腿肉放入电锅中架高 外锅两杯水蒸熟

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　　 调酱汁

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　　 鸡腿蒸熟后 再用逼出来的鸡高汤加入调好的酱汁中 鸡肉放凉后剥成丝

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　　 油面川烫数秒后捞起 加适量冰水放入冰箱中冰镇

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　　 要吃时再组合就可以囉~