材料干鱿鱼100克  五花肉600克  葱、青蒜、红辣椒各2个  大蒜2瓣调味料A料：酱油1大匙  胡椒粉、糖、醋各1／2小匙B料：水淀粉1小匙

　　1．五花肉洗净，切丝；葱及青蒜洗净、切段；大蒜去皮，红辣椒洗净，均切成末；干鱿鱼泡发，去膜，切丝，放入热油锅略烫一下，捞出、沥干。

　　2．锅中倒1大匙油烧热，爆香葱、青蒜、红辣椒及大蒜，放入鱿鱼及五花肉炒熟，加入A料炒匀，再加B料勾芡，即可盛出。