简介 可丽饼, 也称为法式薄饼. 它也是可以做多种变化的点心. 除了搭配水果或果酱做成甜点, 也可以搭配火腿, 鸡蛋, 或是蔬菜做成咸点. 偶尔想来点轻食午餐的时候, 咸味可丽饼是个很不错的选择喔!! 材料鸡蛋2个 鲜奶3/4杯 水1/2杯 融化奶油3大匙 中筋面粉1杯 煎蛋1个 火腿1-2片 起司丝少许 生菜少许 蔓越莓果酱少许做法1

　　先调面糊. 将可丽饼材料的湿性材料(除了面粉之外) 搅匀

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　　再筛入面粉调成薄饼面糊(此面糊配方可煎8-12片薄饼) 面糊静置30分钟后, 即可开始操作煎薄饼

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　　在平底锅中倒入薄薄的面糊, 并转动锅子使面糊散开成圆形

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　　用中火慢煎至薄饼周边熟透翘起约3分钟, 即可翻面再煎30秒即完成可丽饼

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　　将煎熟的可丽饼摆上馅料, 即可上桌