鸡肉 2人份,洋葱 半颗,红萝卜 1/4根,姜 适量,蒜头 3~4瓣,葱花 1根,蛋 1颗,盐 一撮,胡椒粉 适量,香油 一匙,太白粉 适量

　　1、将鸡肉切丁洋葱,姜及红萝卜切丝蒜头切末

　　2、在锅内先用少油爆香姜及蒜末再加入洋葱及萝卜丝翻炒加入两大碗水煮沸

　　3、加入除了胡椒,盐调味将鸡蛋拌匀倒入再将太白粉或少许水倒入汤内勾薄薄的芡拌入葱花淋上适量香油即完成