简介 好朋友自家养殖的乌鱼，又大又肥，鱼肉超鲜嫩。 前几天刚好立冬，麻油乌鱼也是一道非常棒的补冬料理喔! 不过这次分享的不适补冬料理，而是一道三菜的烤箱料理。 取乌鱼中段鱼肚肉，只要使用香料共和国-孜然粉、山葵椒盐调味就是刚刚好的鲜美滋味，再搭配菠菜及地瓜片喷上少许橄榄油放入烤箱烘烤，一次完成简便的三道菜，开心享用美味。 材料乌鱼一片 地瓜一条 菠菜一小把 孜然粉多 山葵椒盐适量 橄榄油少许 柠檬片2片做法1

　　备妥食材。

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　　1.波菜清洗后略保持水份，铺在烤盘上，喷上少许橄榄油。 2.将山葵椒盐适量均匀涂抹鱼片两面。 3.再撒上孜然粉。 4.将鱼片、地瓜片铺在菠菜上，涂抹或喷上少许橄榄油。

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　　放入预热烤箱，上火200度下火180度烘烤约25~30分钟，烘烤期间可再烧涂抹少许橄榄油。

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　　完成香料烤鱼、烤地瓜片、考菠菜一道三菜，简单又方便的风味烤鱼。