醋香蔬炒面的做法
发布时间:2022-07-20 13:19:40
简介 小柚今天主动要吃红萝卜花花和红萝卜星星耶!仿佛红萝卜?已不是红萝卜XD小孩果然是需要色彩缤纷和可爱形状的动?物啊! 材料
红萝卜 1段,小黄瓜 1条,茭白笋(小) 3条,黑木耳 4片,蛋 2颗,海苔 2包,香菇 4朵,酱油 2匙,鸡蛋面 3人份,胡椒粉 适量,香蒜粒 适量,盐巴 适量,乌醋 稍多
醋香蔬炒面的做法1、红萝卜切薄片用模型压、小黄瓜刨丝(尾端没办法刨就切薄片)用热水稍泡去瓜味放凉、茭白笋切丝、黑木耳切丝、干香菇泡水切丝、蛋加盐煎熟切丝、海苔剪细丝备用
2、热油锅爆香蒜片和香菇,再依序加入红萝卜、筊白笋、黑木耳拌炒后,加一碗半的水、酱油稍煨煮
3、另一锅滚水烫面
4、炒锅内开始调味(仍有汤汁),加胡椒粉、香蒜粒、盐巴(面体没有味道,所以要加到略咸)乌醋稍多
5、将煮好的面加入炒锅拌炒一下就起锅
6、盛盘后拌入小黄瓜丝,再放上蛋丝和海苔丝就完成了