简介 夏日，厨房里的高温，让人待不久，所以简单易做的烤箱料理成为我的心头好。 味噌烤鱼一般多用清酒调味，这次换用白酒（白酒跟海鲜本就是哥俩好啊）。『玉泉台湾之美白葡萄酒』带有柑橘、青苹果、凤梨等丰富果香，微甜的口感搭配味噌非常适合。 参加【白酒微醺时光】，看看大家的佐餐搭配！ >>https://icook.tw/recipes/115412 材料鳕鱼（任何白肉鱼皆可）1片 奶油适量 白味噌1大匙 玉泉台湾之美白葡萄酒2匙 味淋1匙 盐少许做法1

　　 鱼肉洗净擦干水分，抹点盐

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　　 将调味料混合均匀

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　　 烤盘、鱼肉各抹上薄薄一层奶油（避免鱼皮黏在烤盘上）

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　　 把混合好的调味料均匀抹在鱼肉上

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　　 烤箱预热，200度烤5分钟（小烤箱也可以操作，大约烤10分钟，注意味噌不要烤焦）