豆面条，红薯叶，水

　　1、锅内水烧开；

　　2、下入豆面条煮开至面无硬心；

　　3、撒入红薯叶，煮至开锅停火。

　　1、豆面条扁平，极薄，开锅后改用小火煮，且注意无需煮太长时间，太烂会影响爽滑的口感；

　　2、配豆面条的菜，可随意搭配；

　　3、如果不配咸菜或虾酱，可在面条中直接添加一点点盐。