简介 小鱼、干虾和蒜薹炒起来味道干香可口，加上炒过的脆脆的核桃，格外爽口。该菜肴营养丰富，菜肴中核桃所含的脂肪和蛋白是大脑最好的营养物质。 材料

　　加州核桃50克，蒜薹50克，干虾50克，小鱼干50克，食用油少许，芝麻1大匙，麻油1小匙，调味料：，酱油3大匙，白糖2大匙，水3大匙，糖稀1大匙

加州核桃炒蒜薹的做法

　　1.首先做调味料，将调料混合放在一起，做成调味料。

　　2.在不粘锅内倒入适量的食用油，有滚后放入加州核桃、干虾、小鱼干、蒜薹清炒2-3分钟。然后放入已经调制好的调味料，开大火煮开再换小火慢慢的将汤汁烧干。

　　3.待汁水即将熬干，菜的颜色也正好的时候，滴上麻油并撒上芝麻即可。