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虾仁盖浇娃娃菜的做法

发布时间:2019-03-10 07:53:11

  虾仁盖浇娃娃菜的做法

简介 这道菜是老妈摔倒前做的,一直没有去整理,今天上班,偷闲中想起了它。食材和做法都极其简单,但是味道很可口鲜美。 材料

  娃娃菜半个,杏鲍菇半个,仁半碗,生姜、大蒜各一些,淀粉少许,芥菜油少许,耗油适量

虾仁盖浇娃娃菜的做法

  1、生姜、大蒜拍扁,切碎。

  2、虾仁加干淀粉调和(可以加适量酒)

  3、娃娃菜横竖各切几刀,清洗干净。

  4、杏鲍菇清洗干净,切半再薄片。

  5、热锅下适量油,下娃娃菜和杏鲍菇一起翻炒,加少许水煮好,装盘盛起。

  6、锅清洗干净,下少许油,下姜蒜炒香,下调好的虾仁一起炒一炒。

  7、加入蚝油和少许清水煮好,直接浇淋在煮好的娃娃菜上即可。虾仁汤汁渗透到菜里,鲜香醇美。

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